立式消毒柜带烘干功能有必要吗？

在餐饮行业逐渐兴旺发达的时候，对于食品的健康和卫生也随之得以重视和提升。因此立式消毒柜得以在厨房电器市场占得一片天地。这几天发现有人在问小编，说自己想要购置一台消毒柜，但因为资金有限，所以在纠结是否有必要购买一台具有烘干功能的立式消毒柜。

现在小编就来统一回答这个问题，拥有烘干功能是十分必要的，这是因为如果不烘干或晾干餐具而密闭放置在柜内较长时间会导致二次污染。在就拿我们常见常用的高温蒸汽立式消毒柜为例，在该立式消毒柜在工作之后由于其工作性质的相关原因，所以会导致立式消毒柜内的水汽比较多，乳沟不能够及时对于其进行烘干和处理的话，就很有可能会滋生细菌。

因此建议选择带有烘干功能的消毒柜，立式机械版，产品内外全不锈钢结构，结实牢固；3C认证钢化玻璃，可打击，消毒可视；60分钟消毒时间随心所欲；220V常规电压，自带漏电保护插头；110度以上蒸汽，灭菌更彻低；维护方便，经久耐用，做工精美。在清洗完后开启烘干与排气功能后，即可避免霉菌的滋生。